บางท่านที่ชอบดื่มน้ำเต้าหู้ก็คงจะเห็นว่า มีลูกเดื่อยผสมอยู่ด้วย ไม่ต้องแปลกใจไป เพราะลูกเดื่อยเนี้ยเป็นยาบำรุงร่างกาย ที่ใช้ผสมในอาหารมาเนินนานแล้ว

นอกจากลูกเดื่อยที่นำมาทำเป็นอาหารและยาได้ด้วยแล้ว ต้นของลูกเดือยนี้ก็สามารถนำมาเป็นยาได้ด้วยเหมือนกัน เช่น เดือยหินสามารถนำมาทำเป็นยาขับปัสสาวะ สำหรับคนที่ปัสสาวะไม่ออก หรือที่เรียกกันว่า ระบบทางเดินปัสสาวะอักเสบนั้นเอง
ส่วนรากของต้นเดือยก็นำมาทำเป็นยาแก้ปวด แก้ไข้ต่างๆ โดยจะใช้วิธีการต้มกิน

และนี่เองที่ทำให้ลูกเดื่อย คือสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ที่มา : http://foodhealth2.tumblr.com